L'évaluation des risques est de la responsabilité du chef d'entreprise : elle doit être formalisée dans le Document Unique.
Ce Document Unique a pour finalité la définition d'actions prioritaires de prévention avec une hiérarchisation de ces actions dans le temps.
L'ACST s'est dotée de moyens humains et matériels pour assister les entreprises dans l'évaluation des risques :
> une Assistante Technique à temps plein diplômée de la faculté de Dijon (DUAMST) assiste les équipes médicales pour des évaluations techniques plus approfondies.
> un Ingénieur en prévention des risques professionnels (habilité I.P.R.P.) à temps plein assiste les équipes médicales pour des études techniques et toxicologiques et pour la formation des entreprises.
> du matériel de métrologie est à la disposition des médecins et des IPRP permettant une aide à l'évaluation des risques :
- sonomètres, dosimètres de bruit, sonomètres intégrateurs,
- luxmètre et luminancemètre,
- toise pour étude anthropométrique,
- cardiofréquencemètres et logiciel d'exploitation Ergopulses,
- fumigènes, badges passifs, pompes Dräger, pompes PANAMETRICS Gilair
- thermo-anémomètre Testo, télémètre laser
- analyseur de CO dans l'air ambiant et dans l'air expiré.
> une convention permet aux équipes médicales de bénéficier des compétences de

l'Institut Universitaire de Santé au Travail, Environnement, organisme habilité IPRP.
Cet organisme dispose d'un plateau technique de pointe :
- chaîne thermique complète Ahlborn, anémomètre, psychromètre, globe noir...
- tachymètre, inclinomètre, télémètre ultrasons...
- pompes CIP 10, pompes Panamétrics avec capteurs adaptés, badges passifs 3M....
- dynamomètre électronique, évaluation de la charge physique de travail...
L'intervention de ce prestataire n'est possible que sur demande du médecin du travail de l'entreprise